Laitue batavia iceberg Frisée de Beauregard (ou Reine des Glaces)

Lactuca sativa var. capitata  

Pratique culturale :

 Famille des Astéracées. Il existe deux types de semis. Semis en mottes, 20 jours après le semis repiquer en pleine terre. Soit mélanger vos graines à du sable de rivière (afin d’avoir un semis homogène) et semer (clair) en ligne. Eclaircir : 1 plant / 25 cm. Semis et repiquage doivent être réalisés de préférence le matin ou le soir avec un arrosage copieux. Veiller à procéder à un repiquage (en drapeau) dit de “type flottant“: le collet doit rester bien dégagé au dessus du sol. Donc ne pas trop enterrer les plants lors du repiquage afin d’avoir une bonne aération de la base de la laitue (limite le botrytis). Sachez que si votre sol est trop riche en azote vous  aurez des laitues plus sensibles au Tip Burn (nécrose marginale des feuilles). Du semis à l’obtention du plant, il faut 4 semaines. Pailler le sol (plastique biodégradable, papier) afin d’éviter la pourriture brune (rhizoctone brun) sur les feuilles de base (de la jupe). Afin d’éviter la fonte des semis en hiver, veillez à ne pas semer trop dense (favoriser une bonne aération entre les plants).

Rotation : Les précédents favorables sont les céréales, cucurbitacées et pommes de terre. Les précédents à éviter sont les betterave, chou, fève, pois, haricot, laitue, navet et tomate. Les plantes associées à privilégier sont : les carotte, chou, fève, melon, navet, oignon, poireau, pois, radis. Planter tous les quinze jours.

Descriptif :

Variété traditionnelle d’aspect originale, par sa feuille très découpée et très croquante.

Pomme semie coiffée. Feuille vert foncée.

Très bonne résistance à la montaison.

Excellente qualité gustative.

Pour récoltes de plein champ de printemps, d’été et d’automne.