Poivron Bio
Les poivrons bio Le poivron appartient à la famille des solanacées. Originaire d’Amérique centrale, il arrive en Europe à l’époque des grandes découvertes. Au XVIII ème siècle il devient populaire tout autour de la méditerranée. Relativement facile à cultiver, il nécessite beaucoup de chaleur pour bien se développer. Particulièrement riche en vitamine C, mais également en …
Graines germées bio
Les graines germées bio Pour une alimentation saine ! Manger des graines germées est une manière simple de s’alimenter sainement. Avec un apport naturel en vitamines, les graines germées subissent des transformations qui les rendent plus digestes. Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : le taux de vitamines et …
Visite de la ferme
Cette semaine, Emmanuel MOULET (Chef de cultures d’AGROSEMENS au cœur de l’EARL Semens) a eu la visite de Gilles MEURIOT, fondateur du réseau Pays d’Aix Transition-Permaculture, sur notre ferme du Petit Sambuc aux Pinchinats au nord d’Aix-en-Provence. En 2012, Gilles créé un jardin en permaculture aux Pinchinats (à quelques centaines de mètres à vol …
Fèves Bio, Pratique Culturale
Les fèves bio, Vicia faba L. partim La fève appartient à la famille des fabacées. Elle est originaire d’Orient. De culture facile et peu exigeantes, les fèves bio vous apporteront protéines, vitamines et minéraux essentiels. A déguster crues ou cuites, les fèves feront le régal de vos clients consommateurs. Nos variétés de fèves bio …
Pois Bio, Pratique Culturale
Pois bio, guide de culture Le pois, peu difficile à cultiver, aime un sol frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit). Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs. Le pois fixera l’azote dans le sol pour vos cultures suivantes de légumes feuilles. Butter, biner les rangs de pois, et veiller à …
Pois Bio
Les pois bio Le pois appartient à la famille des papilionacées. Peu difficile à cultiver, il sera la star des étals de printemps. Riches en sels minéraux et en vitamines, nous vous proposons différentes variétés : Les pois à grains ronds, rustiques, peu sensibles à l’humidité et légèrement farineux. Les pois à grains ridés …
Poireaux bio, Pratique Culturale
Poireaux bio, guide de culture Semez en pépinière puis repiquez, et bornez votre plant (= tasser la terre autour du plant), en ayant pris soin auparavant de ”l’habiller”. “Habiller” signifie que vous devez raccourcir, d’1/3 de leurs longueurs, les feuilles et les radicelles avant le repiquage. Vous aurez arrosé votre pépinière la veille du repiquage …
Poireaux bio, Semis d’Automne
Les poireaux bio, semis d’automne et d’hiver Le poireau appartient à la famille des alliacées. Résistant au froid et peu exigeant en entretien, le poireaux bio est un légume incontournable. Riche en fibre, le poireau est excellent pour faciliter la digestion c’est également un très bon apport en vitamines ! Nos variétés de poireaux bio A semer à l’automne ou …
Mâches Bio, Pratique Culturale
Mâches bio, guide de culture Une des cultures les plus faciles, pour un légume-feuille savoureux et délicat, riche en vitamines, sels minéraux et en fer. Afin d’obtenir une culture homogène et de gagner en pénibilité lors des désherbages, nous vous recommandons un semis en motte. Enterrer la graine à 1,5 cm de profondeur dans de la …
Oignons Bio, Pratique Culturale
Oignons bio, guide de culture L’oignon appartient à la famille des liliacées. L’oignon a besoin d’une longueur de jour minimum (photopériode) pour la formation de son bulbe. Ce seuil est différent suivant les variétés (de 12 à 16 H). Les températures supérieures à 18°C déclenchent le renflement des bulbes, à l’inverse, des températures basses initient la croissance végétative et l’émission …