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Fenouil Bio
Originaire du bassin méditerranéen et d’Asie Mineure il est consommé dès l’Antiquité par les Grecs et les Romains comme condiment. Cultivé en Italie depuis le Moyen-Age, le fenouil sera introduit en France par Catherine de Médicis. Il est sans doute encore le légume préféré des Italiens!
Cuisinez le fenouil cru, en salade ou cuit. Sa saveur anisé se marie agréablement avec les poissons mais aussi les viandes blanches. Essayez le fenouil en version sucré dans une tarte aux pommes ou cru comme en Italie. Riche en potassium, le fenouil contient de la vitamine B9 et C. Les feuilles sont riches en antioxydants, pensez à les utiliser pour parfumer vos salades ou bouillons.
Découvrez les variétés de semences de fenouils bio sélectionnées par nos agronomes :
Nos variétés de fenouil bio
Foeniculum vulgare var.azoricum L.
Finale
Gros bulbe sphérique très blanc. Légère saveur d’anis. Bonne résistance à la montaison.
Orion
Variété très précoce. Racine de forme ronde, plate et très blanche. Très souple d’utilisation.
Romanesco
Variété tardive.
Bonne productivité et finesse de chair. Très larges bulbes ronds pesants de 0,5 à 1 kg.
Rondo
De forme ronde, boules lisses, très blanches, d’excellente qualité et de belle présentation. La variété de référence.
Solaris
Récoltes primeurs de printemps. Bulbe rond bien blanc. Bonne tolérance à la montaison.
Victorio
Variété tardive. Bulbe rond et blanc, feuillage bien développé.
Bonne tenue à l’éclatement.
Wadenromen
Produit des gros bulbes ronds charnus et complètement blancs, croquants à saveur anisée.
Zéfa Fino
Gros bulbe très blanc, feuillage moyen. Chair ferme. Légère saveur d’anis. Fenouil d’été et d’automne.
Toutes nos graines sont des semences 100% Bio.
Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
Ainsi, vous ferez de vos champs des jardins de promesses et un jardin de vie.