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Ferme semencière : septembre
Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage et à la sélection de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles :
Les cultures en cours
Les légumes d’été sont toujours à l’honneur à la ferme, ils constituent l’essentiel des cultures sur les planches permanentes. Petit à petit les légumes d’hiver prennent place sur les planches avec le repiquage des chicorées Demi-hâtive et des choux Kale Halbhoher.
Piment Doux Salsa
Piment doux et court de 6 à 8 cm, passe du vert foncé au rouge brillant, d’une chair savoureuse.
Poivron Mini bell yellow
Variétés de fruits miniatures de 4cm de diamètre environ. La chair est épaisse et est adaptée à la farce.
Tomate Brandywine rosée
Variété très productive à haute valeur gustative. Fruit globe aplati à peau rose foncé. C’est une des meilleures tomates !
Tomate Black Cherry
Produit de nombreux fruits d’environ 20 g dans les tons rouge foncé à noir. Très productive, sa saveur sucrée la rend très goûteuse.
Tomate cerise rouge
Produit de longues grappes de petits fruits rouges délicieux d’un poids de 10 à 15 g. C’est une variété douce, peu acidulée et légèrement sucrée.
Cosmos
Idéal pour la conception de bouquet champêtre.
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Chicorée demi-hâtive de Hollande
Variété rustique et traditionnelle aux chicons blancs et homogènes. Excellente qualité gustative avec ses feuilles craquantes !
Chou Kale Halbhoher
Variété finement frisée non pommée cultivée sous filet de protection insect-proof.
Culture des endives demi-hâtive de Hollande – Cosmos au second plan.
Le verger maraîcher
Mi-septembre, Emmanuel, responsable de l’agroforesterie de la ferme semencière d’AGROSEMENS procède à la plantation du chou kale Halbhoher, chou vert non pommé et finement frisé, sous filet pour éviter la prolifération de l’altise du chou, petit coléoptère s’attaquant aux jeunes feuilles.
Ces planches de culture se situent sur le verger maraîcher, où les légumes sont plantés à proximité de rangs d’arbres fruitiers, en association, selon les principes de l’agroforesterie.
Les arbres constituent un abri climatique pour les cultures qui les entourent, font remonter les nutriments par leur système racinaire développé et profond. La prochaine chute de feuilles permettra aussi un apport de matière organique.
Ici nous pouvons voir, derrière les choux, un rang de cerisiers.
De la plante à la graine
Les variétés d’été récoltées fin août sont en cours d’extraction comme le haricot vert fin Slenderette, l’aubergine de Barbantane, le melon Blanc, les tomates Noire de Crimée, Brandywine Rosé, Prune Noire, cerise rouge, Marmande et Black Cherry, le potimarron Uchiki Kuri ainsi que l’oignon de Simiane.
Les fleurs sont également à l’honneur sur la ferme semencière. Julien, chef de cultures, commence à extraire les graines de camomille Romaine, tanaisie, achillée Millefeuille, tournesol ou cosmos .
Les graines de basilic Genovese sont formées !
Les graines de tournesol sont prêtes à être récoltées !
Potimarron Uchiki Kuri, sa chair orangée a un goût sucré de châtaigne.
L’extraction des graines
Melon blanc à la chair jaune clair à blanche très savoureuse
Extraction des graines de melon blanc
Extraction des graines de melon blanc
Les graines bio
Semences de Batavia rouge Grenobloise
Semences de haricot nain Slenderette
Semences de courgette Black Beauty
Semences de Cosmos
Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour suivre l’évolution de la ferme et l’élevage de nos semences 100% bio ! Julien, chef de cultures de la ferme semencière d’AGROSEMENS prévoit la plantation de la sauge Officinale et des oignons de Simiane.
Ne manquez pas le prochain article, les engrais vert seront à l’honneur ! 🌱🐞
Retrouvez toutes les semences AGROSEMENS sur notre boutique en ligne : www.agrosemens.com