Page 4 - Catalogue2023
P. 4
DE DE CULTURE
Espèce Famille Plantes Potagères Nombre de Durée de vie
Ail Amaryllidacées plants/ha (années)
Amaranthacées graines nues / gramme
Amarante Amaranthacées 150 caïeux/kg 160 000 à 240 000 caïeux 6
Arroche 1 000 à 1 200 1 800 000 5
Artichaut Astéracées 250 à 350 8 000 4
Asperge Asparagées 35 à 50 12 500 5
Aubergine Solanacées 20 5
Betterave Amaranthacées 150 à 260 8 000 à 12 000 griffes 5
Blette-poirée Amaranthacées 12 000 à 25 000 4
Cardon Astéracées 50 à 110 glomérules 5
Carotte 75 glomérules 350 000 à 600 000 5
Céleri branche Apiacées 25 30 000 à 140 000 5
Céleri rave Apiacées 350 à 1 400 12 000 à 20 000 4
Chicorée (frisée, scarole) Apiacées 2 000 900 000 à 2 000 000 graines/ha 4
Chicorée de Bruxelles Astéracées 2 000 50 000 à 140 000 4
Chicorée sauvage Astéracées 260 à 800 40 000 à 140 000 4
Chou pommé Astéracées 550 à 700 40 000 à 100 000 4
Chou de Bruxelles Brassicacées 550 à 700 250 000 à 400 000 graines/ha 4
Chou de Chine Brassicacées 200 à 300 100 000 à 155 000 4
Chou-navet rutabaga Brassicacées 250 à 600 15 000 à 20 000 4
Chou-fleur et Brocoli Brassicacées 400 à 500 16 000 à 25 000 5
Chou-rave Brassicacées 300 à 400 60 000 à 200 000 5
Concombre Brassicacées 200 à 400 80 000 à 100 000 5
Cornichon Cucurbitacées 430 à 780 15 000 à 30 000 5
Courge / Potiron - Potimarron Cucurbitacées 30 à 50 110 000 à 140 000 3
Courgette Cucurbitacées 30 à 40 4
Echalote Cucurbitacées 2 à 10 9 000 à 18 000 3
Epinard Amaryllidacées 5 à 10 20 000 à 25 000 3
Fenouil Amaranthacées 250 à 300 3
Apiacées 65 à 100 10 000 5
Féve Fabacées 130 à 250 13 000 à 15 000 4
Gombo Malvacées 0,5 à 1 1 800 000 à 2 000 000 graines/ha 3
Haricot Fabacées 15 à 20 140 000 à 200 000 5
Kiwano Cucurbitacées 1 à 10 110 000 à 140 000 4
Laitue Astéracées 50 à 70 5
Lentille Fabacées 800 à 1000 200 000 5
Mâche Caprifoliacées 30 à 35 8 000 à 10 000 3
Poacées 550 à 900 40 000 à 50 000 3
Maïs Cucurbitacées 4à6 2
Melon Brassicacées 30 à 35 10 000 5
Navet Amaryllidacées 400 à 600 140 000 5
Oignon Polygonacées 250 2 500 00 4
Oseille Apiacées 1 000 à 1 700 320 000 à 400 000 5
Panais Cucurbitacées 250 à 500 80 000 à 100 000 3
Pastèque Cucurbitacées 15 à 30 11 000 à 12 500 2
Patisson Apiacées 10 à 13 500 000 à 700 000 3
Persil Tubéreux Solanacées 420 à 830 220 000 4
Physalis Solanacées 820 80 000 à 100 000 4
Piment Astéracées 150 à 180 300 000 à 400 000 4
Pissenlit Liliacées 1 200 à 1 300 6 000 à 12 500 5
Poireau Fabacées 350 à 400 8 000 à 10 000 5
Pois Fabacées 3 à 10 50 000 à 70 000 3
Pois-Chiche Solanacées 2à4 15 000 2
Poivron Solanacées 100 à 350 15 000 à 25 000 3
Pomme de terre Brassicacées 150 000 4
Radis Brassicacées 80 à 130 100 000 à 150 000 5
Roquette Polygonacées 500 à 4 000 300 000 à 420 000 graines/ha 5
Rhubarbe Astéracées 500 000 à 600 000 graines/ha Durée de vie
Scorsonère Fabacées 50 à 60 19 000 à 40 000 (années)
Soja Edamame Aizoacées 80 à 100 30 000 à 65 000 5
Tétragone Solanacées 3 700 000 à 4 450 000 4
Tomate (Plein champ) Solanacées 2à3 280 000 4
Tomate (Sous abri) 10 à 14 15 000 2
Famille 250 à 500 300 000 à 350 000 2
Espèce Apiacées 250 à 350 250 000 5
Aneth Lamiacées Plantes Aromatiques 10 000 à 20 000 3
Basilic Boraginacées 13 000 à 18 000 4
Bourrache Amaryllidacées graines/ gramme 25 000 3
Ciboulette Amaryllidacées 450 à 830 Nombre de 4
Ciboule de Chine Apiacées 200 à 1 000 plants/ha 2
Coriandre Apiacées 60 à 65 100 000 à 160 000 2
Livèche Lamiacées 700 à 900 170 000 2
Menthe Lamiacées 200 à 250 350 000 à 400 000 2
Origan Apiacées 50 à 100 200 000 3
Persil Lamiacées 200 à 500 150 000
Perilla Lamiacées 12 000 à 20 000
Romarin Lamiacées 10 000 à 13 000 35 000
Sarriette Lamiacées 4 500 à 10 500 70 000 à 90 000
Sauge Lamiacées 120 000 à 150 000
Thym 350 à 600 150 000
800 à 1 000 56 000
500 à 1 000 10 000
1 500 à 2 000 18 000
100 à 200 500 à 800
3 000 à 5 000 50 000
Espèce Famille Plantes Potagères Nombre de Durée de vie
Ail Amaryllidacées plants/ha (années)
Amaranthacées graines nues / gramme
Amarante Amaranthacées 150 caïeux/kg 160 000 à 240 000 caïeux 6
Arroche 1 000 à 1 200 1 800 000 5
Artichaut Astéracées 250 à 350 8 000 4
Asperge Asparagées 35 à 50 12 500 5
Aubergine Solanacées 20 5
Betterave Amaranthacées 150 à 260 8 000 à 12 000 griffes 5
Blette-poirée Amaranthacées 12 000 à 25 000 4
Cardon Astéracées 50 à 110 glomérules 5
Carotte 75 glomérules 350 000 à 600 000 5
Céleri branche Apiacées 25 30 000 à 140 000 5
Céleri rave Apiacées 350 à 1 400 12 000 à 20 000 4
Chicorée (frisée, scarole) Apiacées 2 000 900 000 à 2 000 000 graines/ha 4
Chicorée de Bruxelles Astéracées 2 000 50 000 à 140 000 4
Chicorée sauvage Astéracées 260 à 800 40 000 à 140 000 4
Chou pommé Astéracées 550 à 700 40 000 à 100 000 4
Chou de Bruxelles Brassicacées 550 à 700 250 000 à 400 000 graines/ha 4
Chou de Chine Brassicacées 200 à 300 100 000 à 155 000 4
Chou-navet rutabaga Brassicacées 250 à 600 15 000 à 20 000 4
Chou-fleur et Brocoli Brassicacées 400 à 500 16 000 à 25 000 5
Chou-rave Brassicacées 300 à 400 60 000 à 200 000 5
Concombre Brassicacées 200 à 400 80 000 à 100 000 5
Cornichon Cucurbitacées 430 à 780 15 000 à 30 000 5
Courge / Potiron - Potimarron Cucurbitacées 30 à 50 110 000 à 140 000 3
Courgette Cucurbitacées 30 à 40 4
Echalote Cucurbitacées 2 à 10 9 000 à 18 000 3
Epinard Amaryllidacées 5 à 10 20 000 à 25 000 3
Fenouil Amaranthacées 250 à 300 3
Apiacées 65 à 100 10 000 5
Féve Fabacées 130 à 250 13 000 à 15 000 4
Gombo Malvacées 0,5 à 1 1 800 000 à 2 000 000 graines/ha 3
Haricot Fabacées 15 à 20 140 000 à 200 000 5
Kiwano Cucurbitacées 1 à 10 110 000 à 140 000 4
Laitue Astéracées 50 à 70 5
Lentille Fabacées 800 à 1000 200 000 5
Mâche Caprifoliacées 30 à 35 8 000 à 10 000 3
Poacées 550 à 900 40 000 à 50 000 3
Maïs Cucurbitacées 4à6 2
Melon Brassicacées 30 à 35 10 000 5
Navet Amaryllidacées 400 à 600 140 000 5
Oignon Polygonacées 250 2 500 00 4
Oseille Apiacées 1 000 à 1 700 320 000 à 400 000 5
Panais Cucurbitacées 250 à 500 80 000 à 100 000 3
Pastèque Cucurbitacées 15 à 30 11 000 à 12 500 2
Patisson Apiacées 10 à 13 500 000 à 700 000 3
Persil Tubéreux Solanacées 420 à 830 220 000 4
Physalis Solanacées 820 80 000 à 100 000 4
Piment Astéracées 150 à 180 300 000 à 400 000 4
Pissenlit Liliacées 1 200 à 1 300 6 000 à 12 500 5
Poireau Fabacées 350 à 400 8 000 à 10 000 5
Pois Fabacées 3 à 10 50 000 à 70 000 3
Pois-Chiche Solanacées 2à4 15 000 2
Poivron Solanacées 100 à 350 15 000 à 25 000 3
Pomme de terre Brassicacées 150 000 4
Radis Brassicacées 80 à 130 100 000 à 150 000 5
Roquette Polygonacées 500 à 4 000 300 000 à 420 000 graines/ha 5
Rhubarbe Astéracées 500 000 à 600 000 graines/ha Durée de vie
Scorsonère Fabacées 50 à 60 19 000 à 40 000 (années)
Soja Edamame Aizoacées 80 à 100 30 000 à 65 000 5
Tétragone Solanacées 3 700 000 à 4 450 000 4
Tomate (Plein champ) Solanacées 2à3 280 000 4
Tomate (Sous abri) 10 à 14 15 000 2
Famille 250 à 500 300 000 à 350 000 2
Espèce Apiacées 250 à 350 250 000 5
Aneth Lamiacées Plantes Aromatiques 10 000 à 20 000 3
Basilic Boraginacées 13 000 à 18 000 4
Bourrache Amaryllidacées graines/ gramme 25 000 3
Ciboulette Amaryllidacées 450 à 830 Nombre de 4
Ciboule de Chine Apiacées 200 à 1 000 plants/ha 2
Coriandre Apiacées 60 à 65 100 000 à 160 000 2
Livèche Lamiacées 700 à 900 170 000 2
Menthe Lamiacées 200 à 250 350 000 à 400 000 2
Origan Apiacées 50 à 100 200 000 3
Persil Lamiacées 200 à 500 150 000
Perilla Lamiacées 12 000 à 20 000
Romarin Lamiacées 10 000 à 13 000 35 000
Sarriette Lamiacées 4 500 à 10 500 70 000 à 90 000
Sauge Lamiacées 120 000 à 150 000
Thym 350 à 600 150 000
800 à 1 000 56 000
500 à 1 000 10 000
1 500 à 2 000 18 000
100 à 200 500 à 800
3 000 à 5 000 50 000
