Page 65 - Catalogue2023
P. 65
SSON Taille des graines : 1,5 mm
SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
Levée : Nombre de graines/g : Date de semis et de récolte : Récolte : à partir d’avril. 25 jours
2 à 3 jours en sol à 18°C. (minimum Cresson alénois : 400-450. Semis : mars à fin septembre (mais après semis.
de 12°C le jour, et de 10°C la nuit). Cresson d’hiver : 750 . possible toute l’année).
Cresson des fontaines : 1100.
Le cresson est défini comme une plante herbacée comestible qui se développe dans les eaux vives. Elle décrit différentes espèces de plantes CRESSON
appartenant à différentes familles. Il peut être cultivé toute l’année. Semis en pleine terre au printemps (de mars jusqu’à l’automne), ou tout le
temps à l’abri en pot ou en jardinière. Pousse dans tout type de sol. Arrosez fréquemment. Écartement entre les rangs : 10 cm. Récolte par coupes
successives dès 2 à 3 semaines après le semis.
Cresson alénois Cycle très court. Récolte un mois Cresson d’hiver Appelée cresson Barbarea ou herbe de
après semis. Situation ombragée Sainte Barbe, cette plante bisannuelle
Lepidium sativum L. en été. Arrosages fréquents. Saveur Barbarea vulgaris L. de 70 cm, produit des fleurs jaunes.
agréablement piquante et poivrée. Saveur proche du cresson des
Densité : 2,5 g/m² (direct), 0,5 g/m² fontaines, riche en vitamines A et C.
(motte). Semis : mars à fin septembre. Peut se cultiver en pot.
Récolte : 10 à 30 cm de hauteur et 400 Semis : juin à fin septembre.
g/m². Récolte : hiver.
Code 25 g 50 g 100 g 250 g Code 25 g 50 g 100 g 250 g
CRE01 3,80 € 5,55 € 8,50 € 15,45 € CRE03 15,25 € 25,85 € 43,00 € 88,20 €
Cresson de Dénommé Cresson d’eau, il pousse à
Fontaine proximité des cours d’eau. Toujours
avoir un sol humide si vous n’avez
Nasturtium officinalis L. pas la possibilité de le cultiver en
“eau courante”. Son odeur poivrée et
piquante est à l’origine de son nom
latin Nasturtium officinalis, de nasus
et tortus.
Densité de plantation : 45 plantes/m².
Semis direct : 2 à 3 kg/ ha.
Code 25 g 50 g 100 g 250 g Cressonnière dans le Bugey
CRE02 29,40 € 48,45 € 90,30 € 209,10 €
ÉCHALOTE Allium cepa var. aggregatum G. Taille des graines : 2 à 3 mm
SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE Conservation : meilleure si celle-ci
est multipliée par semis. Faire un
Semences : • Échalote de calibre 35-50 De 25 à 35 bulbilles/kg en moyenne. pré-séchage au champ et faire sécher
la quantité que vous devrez semer est implique une densité de culture de Exemple calibre 15/32 = 40 à 50 à l’abri ensuite pendant 3 semaines
fonction du calibre d’échalote recherché 180 graines/m². bulbilles/kg. ou, en chambre froide entre 4 et 6°C
à la récolte. et 70% d’hygrométrie.
Bulbilles : Stade de récolte : Rotation : 5 ans sans culture
• Échalote de calibre 15-25 1500 kg/ha pour les rouges et Arracher la culture au stade 2/3 sec d’Allium.
implique une densité de culture de 700 à 900 kg/ha pour les grises. 8 à du feuillage au plus tard. L’échalote appartient à la famille des
250 graines/m². 12 plants/mL soit une distance de 12 Liliacées.
à 15 cm sur le rang et Rendement théorique :
• Échalote de calibre 25-35 25 à 35 cm entre rang. 15 à 20 t/ha.
implique une densité de culture de Planter à 2-3 cm de profondeur.
200 graines/m².
Principaux ravageurs et maladies : Mildiou, pourriture blanche, botrytis allii, bactériose.
Échalote de semis Retrouver les bulbilles d’échalotte en page 64.
Innovator F1 Haute résistance au mildiou. : HR : Pd. Conservor F1 Levée : 15-20°C. Cycle de 167 jours
Cycle de 160 jours après semis. après semis. Bulbe de couleur cuivrée de
Bulbe allongé de couleur cuivrée et forme légèrement allongée avec une
de chair rose. Adaptée à la longue belle peau. Chair rose.
conservation. Idéale pour le marché de Densité : 2,5 à 3 x 27 cm. 80 graines/mL.
frais et l’industrie. 1,8 à 2,0 millions de graines/ha.
Densité conseillée : 1,8 à 2,0 millions Semis : mars à fin avril. Récolte : août.
de graines/ha. Conservation : septembre à fin juillet.
Semis : mars à fin avril.
Récolte : août. Obtention Bejo Graines
Conservation : septembre à fin juillet.
Obtention Bejo Graines
Code 1 MGC 10 MGC Code 1 MGC 10 MGC
ECH02 23,65 € 169,30 €
ECH06 27,55 € 197,00 €
Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence 63
SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
Levée : Nombre de graines/g : Date de semis et de récolte : Récolte : à partir d’avril. 25 jours
2 à 3 jours en sol à 18°C. (minimum Cresson alénois : 400-450. Semis : mars à fin septembre (mais après semis.
de 12°C le jour, et de 10°C la nuit). Cresson d’hiver : 750 . possible toute l’année).
Cresson des fontaines : 1100.
Le cresson est défini comme une plante herbacée comestible qui se développe dans les eaux vives. Elle décrit différentes espèces de plantes CRESSON
appartenant à différentes familles. Il peut être cultivé toute l’année. Semis en pleine terre au printemps (de mars jusqu’à l’automne), ou tout le
temps à l’abri en pot ou en jardinière. Pousse dans tout type de sol. Arrosez fréquemment. Écartement entre les rangs : 10 cm. Récolte par coupes
successives dès 2 à 3 semaines après le semis.
Cresson alénois Cycle très court. Récolte un mois Cresson d’hiver Appelée cresson Barbarea ou herbe de
après semis. Situation ombragée Sainte Barbe, cette plante bisannuelle
Lepidium sativum L. en été. Arrosages fréquents. Saveur Barbarea vulgaris L. de 70 cm, produit des fleurs jaunes.
agréablement piquante et poivrée. Saveur proche du cresson des
Densité : 2,5 g/m² (direct), 0,5 g/m² fontaines, riche en vitamines A et C.
(motte). Semis : mars à fin septembre. Peut se cultiver en pot.
Récolte : 10 à 30 cm de hauteur et 400 Semis : juin à fin septembre.
g/m². Récolte : hiver.
Code 25 g 50 g 100 g 250 g Code 25 g 50 g 100 g 250 g
CRE01 3,80 € 5,55 € 8,50 € 15,45 € CRE03 15,25 € 25,85 € 43,00 € 88,20 €
Cresson de Dénommé Cresson d’eau, il pousse à
Fontaine proximité des cours d’eau. Toujours
avoir un sol humide si vous n’avez
Nasturtium officinalis L. pas la possibilité de le cultiver en
“eau courante”. Son odeur poivrée et
piquante est à l’origine de son nom
latin Nasturtium officinalis, de nasus
et tortus.
Densité de plantation : 45 plantes/m².
Semis direct : 2 à 3 kg/ ha.
Code 25 g 50 g 100 g 250 g Cressonnière dans le Bugey
CRE02 29,40 € 48,45 € 90,30 € 209,10 €
ÉCHALOTE Allium cepa var. aggregatum G. Taille des graines : 2 à 3 mm
SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE Conservation : meilleure si celle-ci
est multipliée par semis. Faire un
Semences : • Échalote de calibre 35-50 De 25 à 35 bulbilles/kg en moyenne. pré-séchage au champ et faire sécher
la quantité que vous devrez semer est implique une densité de culture de Exemple calibre 15/32 = 40 à 50 à l’abri ensuite pendant 3 semaines
fonction du calibre d’échalote recherché 180 graines/m². bulbilles/kg. ou, en chambre froide entre 4 et 6°C
à la récolte. et 70% d’hygrométrie.
Bulbilles : Stade de récolte : Rotation : 5 ans sans culture
• Échalote de calibre 15-25 1500 kg/ha pour les rouges et Arracher la culture au stade 2/3 sec d’Allium.
implique une densité de culture de 700 à 900 kg/ha pour les grises. 8 à du feuillage au plus tard. L’échalote appartient à la famille des
250 graines/m². 12 plants/mL soit une distance de 12 Liliacées.
à 15 cm sur le rang et Rendement théorique :
• Échalote de calibre 25-35 25 à 35 cm entre rang. 15 à 20 t/ha.
implique une densité de culture de Planter à 2-3 cm de profondeur.
200 graines/m².
Principaux ravageurs et maladies : Mildiou, pourriture blanche, botrytis allii, bactériose.
Échalote de semis Retrouver les bulbilles d’échalotte en page 64.
Innovator F1 Haute résistance au mildiou. : HR : Pd. Conservor F1 Levée : 15-20°C. Cycle de 167 jours
Cycle de 160 jours après semis. après semis. Bulbe de couleur cuivrée de
Bulbe allongé de couleur cuivrée et forme légèrement allongée avec une
de chair rose. Adaptée à la longue belle peau. Chair rose.
conservation. Idéale pour le marché de Densité : 2,5 à 3 x 27 cm. 80 graines/mL.
frais et l’industrie. 1,8 à 2,0 millions de graines/ha.
Densité conseillée : 1,8 à 2,0 millions Semis : mars à fin avril. Récolte : août.
de graines/ha. Conservation : septembre à fin juillet.
Semis : mars à fin avril.
Récolte : août. Obtention Bejo Graines
Conservation : septembre à fin juillet.
Obtention Bejo Graines
Code 1 MGC 10 MGC Code 1 MGC 10 MGC
ECH02 23,65 € 169,30 €
ECH06 27,55 € 197,00 €
Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence 63
