Page 34 - Catalogue2023
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LERI Apium graveolens L. Taille des graines : 1 à 2 mm
SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
Levée : 15 à 20 jours en sol de 15 à 20°C. Céleri rave : Récolte : automne (cycle de 4 à 5 mois) : Conservation :
Levée de la dormance en 7 jours à 5°C. juillet à fin octobre (sous abri), ou Céleri rave : 3,5 mois à 5°C et
• Sous abri : 10 à 14 plants/m², d’octobre à fin novembre (plein 95% d’hygrométrie. 4 à 8 mois
Du semis à l’obtention du plant, 100 000 à 140 000 plants/ha, 30 cm champ). en chambre froide : 1°C et 98%
sur le rang et 35 cm entre rang. Stade de récolte : le stade optimal
il faut 60 jours. de récolte est une plante de 500 à 600 d’hygrométrie.
• Plein champ : 4 à 6 plants/m², g pour le céleri branche et un poids
Nombre de graines/g : 2000. 40 000 à 60 000 plants/ha, 50 cm sur de 300 g à 1,5 kg pour le céleri rave. Rotation : tous les 4 ans.
le rang et 60 cm entre rang.
PMG : 0,5 g en fonction des lots. Rendement théorique : Dans un sol vivant, les besoins/ha
Dates de semis et de récolte : Céleri branche : 6 à 9 kg/m².
Densité de plantation : Semis : janvier à fin mai, en Céleri rave : 2 à 4 kg/m². en fertilisants sont : N : 200 à 250
Céleri branche : densité variable caissettes, en mottes ou en mini U, P : 100 à 160 U, K: 200 à 300 U.
de 5 à 14 plants/m², 25X30 cm entre mottes, puis pratiquer un ou deux 400 à 600 g/rave.
rang et 20 cm sur le rang repiquages. Apport de fumier : mûr, 30 t/ha.
La culture du céleri est recommandée au printemps. Pour une levée régulière et homogène, veillez à ne pas exposer vos semis au
soleil direct, préférez un endroit légèrement ombré. Dès le stade plantule, le céleri est très sensible aux intensités lumineuses.
Le céleri appartient à la famille des Apiacées. Il aime les sols profonds, frais et travaillés. Repiquez les plants au stade 3 à 4 feuilles en les
espaçant de 6 cm. Repiquez ensuite à 35 à 40 cm en tous sens. Raccourcissez les feuilles au moment du repiquage. Vous pourrez repiquer
les jeunes plants de céleri-rave deux fois (en mai et juin) afin d’obtenir une racine plus grosse en éliminant le pivot. Arrosez fréquemment et
copieusement. Pour obtenir des raves et des côtes bien blanches, il est possible de butter les pieds. Le céleri est sensible tout comme l’est la
betterave aux carences en bore. Le céleri rave se conserve en chambre froide à une température inférieure à 1°C après effeuillage et retrait des
racines, mais sans lavage ni brossage.
Principaux ravageurs et maladies : Mouche de la carotte et du céleri, noctuelles, nématodes, pucerons, septoriose, bactériose, pourriture du collet,
viroses du céleri.
Céleri-rave (ou tubéreux) Apium graveolens var. rapace
Prinz Mars Monarch
Code 250GN 1MGN 5MGN 10MGN Code 250GN 1MGN 5MGN 10MGN Code 250GN 1MGN 5MGN 10MGN LE SAVIEZ-VOUS ?
CEL03 6,10 € 17,00 € 64,80 € 118,30 € CEL02 5,75 € 15,75 € 61,75 € 106,95 € CEL08 3,70 € 11,75 € 47,75 € 89,05 € Réussissez vos semis
de pilules de céleri
Code 250GP 1MGP 5MGP 10MGP Tolérant à la septoriose. Variété mi- Code 250GP 1MGP 5MGP 10MGP prégermées
précoce. Port haut sur tige, feuillage avec une germination
CEL03 12,45 € 39,30 € 186,70 € 330,50 € important. Bulbe volumineux, CEL08 12,45 € 39,30 € 186,70 € 330,50 € optimale.
rond, lisse, de couleur claire et de
Variété de référence sur le chair blanche. Très bonne qualité Résistante à l’oxydation. - Avant le semis : conservez
créneau précoce. Belle présentation. de conservation. Pour le marché de Tolérante à la septoriose. les graines enrobées dans
Superbe qualité interne blanche. frais et d’industrie. Variété de référence pour la leur emballage d’origine serti
Chair ferme et très régulière. Racine Semis : février à mi-avril sous abri, production de saison. à une température constante
ronde et lisse aux racines secondaires jusqu’à fin mai en plein champ. Variété tardive et polyvalente. d’environ 4°C (cas général d’un
peu dispersées permettant un Récolte : août à fin novembre. Racine lisse volumineuse et lourde réfrigérateur).
lavage facile. Feuillage droit, vert à chair bien blanche. Feuillage mi- Évitez les écarts de température
foncé, d’une hauteur de 40 cm. Pour long et solide qui protège la rave trop importants.
culture de racine ronde moyenne, lors des premières gelées. Bonne
utilisation en bottes pour le marché de conservation après récolte. - Lors du semis : conservez vos
frais et d’industrie. Bien adapté aux Adaptée au marché de frais et à semis (chambre de germination
productions sous abri et ensuite en l’industrie. et élevage du plant) à une
culture de plein champ non-protégée. Semis : mars à mi-avril sous abri, température constante de 18 à
Semis : mars à mi-avril sous abri, jusqu’à mi-mai en plein champ. 20°C pendant 20 jours (ne pas
jusqu’à fin mai en plein champ. Récolte : septembre. dépasser les 20°C).
Récolte : septembre à fin octobre.
Calendrier de production Céleri-rave (Céleri tubéreux) SEMIS
RÉCOLTE
Variété Code Précocité Taille rave J FMAM J J A S ON
article
Prinz CEL03 précoce moyenne
Mars CEL02 mi-précoce volumineuse
Monarch CEL08 tardif volumineuse
32 © AGROSEMENS 2023 Boutique professionnelle en ligne spécialement conçue pour vous : www.agrosemens.com
SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
Levée : 15 à 20 jours en sol de 15 à 20°C. Céleri rave : Récolte : automne (cycle de 4 à 5 mois) : Conservation :
Levée de la dormance en 7 jours à 5°C. juillet à fin octobre (sous abri), ou Céleri rave : 3,5 mois à 5°C et
• Sous abri : 10 à 14 plants/m², d’octobre à fin novembre (plein 95% d’hygrométrie. 4 à 8 mois
Du semis à l’obtention du plant, 100 000 à 140 000 plants/ha, 30 cm champ). en chambre froide : 1°C et 98%
sur le rang et 35 cm entre rang. Stade de récolte : le stade optimal
il faut 60 jours. de récolte est une plante de 500 à 600 d’hygrométrie.
• Plein champ : 4 à 6 plants/m², g pour le céleri branche et un poids
Nombre de graines/g : 2000. 40 000 à 60 000 plants/ha, 50 cm sur de 300 g à 1,5 kg pour le céleri rave. Rotation : tous les 4 ans.
le rang et 60 cm entre rang.
PMG : 0,5 g en fonction des lots. Rendement théorique : Dans un sol vivant, les besoins/ha
Dates de semis et de récolte : Céleri branche : 6 à 9 kg/m².
Densité de plantation : Semis : janvier à fin mai, en Céleri rave : 2 à 4 kg/m². en fertilisants sont : N : 200 à 250
Céleri branche : densité variable caissettes, en mottes ou en mini U, P : 100 à 160 U, K: 200 à 300 U.
de 5 à 14 plants/m², 25X30 cm entre mottes, puis pratiquer un ou deux 400 à 600 g/rave.
rang et 20 cm sur le rang repiquages. Apport de fumier : mûr, 30 t/ha.
La culture du céleri est recommandée au printemps. Pour une levée régulière et homogène, veillez à ne pas exposer vos semis au
soleil direct, préférez un endroit légèrement ombré. Dès le stade plantule, le céleri est très sensible aux intensités lumineuses.
Le céleri appartient à la famille des Apiacées. Il aime les sols profonds, frais et travaillés. Repiquez les plants au stade 3 à 4 feuilles en les
espaçant de 6 cm. Repiquez ensuite à 35 à 40 cm en tous sens. Raccourcissez les feuilles au moment du repiquage. Vous pourrez repiquer
les jeunes plants de céleri-rave deux fois (en mai et juin) afin d’obtenir une racine plus grosse en éliminant le pivot. Arrosez fréquemment et
copieusement. Pour obtenir des raves et des côtes bien blanches, il est possible de butter les pieds. Le céleri est sensible tout comme l’est la
betterave aux carences en bore. Le céleri rave se conserve en chambre froide à une température inférieure à 1°C après effeuillage et retrait des
racines, mais sans lavage ni brossage.
Principaux ravageurs et maladies : Mouche de la carotte et du céleri, noctuelles, nématodes, pucerons, septoriose, bactériose, pourriture du collet,
viroses du céleri.
Céleri-rave (ou tubéreux) Apium graveolens var. rapace
Prinz Mars Monarch
Code 250GN 1MGN 5MGN 10MGN Code 250GN 1MGN 5MGN 10MGN Code 250GN 1MGN 5MGN 10MGN LE SAVIEZ-VOUS ?
CEL03 6,10 € 17,00 € 64,80 € 118,30 € CEL02 5,75 € 15,75 € 61,75 € 106,95 € CEL08 3,70 € 11,75 € 47,75 € 89,05 € Réussissez vos semis
de pilules de céleri
Code 250GP 1MGP 5MGP 10MGP Tolérant à la septoriose. Variété mi- Code 250GP 1MGP 5MGP 10MGP prégermées
précoce. Port haut sur tige, feuillage avec une germination
CEL03 12,45 € 39,30 € 186,70 € 330,50 € important. Bulbe volumineux, CEL08 12,45 € 39,30 € 186,70 € 330,50 € optimale.
rond, lisse, de couleur claire et de
Variété de référence sur le chair blanche. Très bonne qualité Résistante à l’oxydation. - Avant le semis : conservez
créneau précoce. Belle présentation. de conservation. Pour le marché de Tolérante à la septoriose. les graines enrobées dans
Superbe qualité interne blanche. frais et d’industrie. Variété de référence pour la leur emballage d’origine serti
Chair ferme et très régulière. Racine Semis : février à mi-avril sous abri, production de saison. à une température constante
ronde et lisse aux racines secondaires jusqu’à fin mai en plein champ. Variété tardive et polyvalente. d’environ 4°C (cas général d’un
peu dispersées permettant un Récolte : août à fin novembre. Racine lisse volumineuse et lourde réfrigérateur).
lavage facile. Feuillage droit, vert à chair bien blanche. Feuillage mi- Évitez les écarts de température
foncé, d’une hauteur de 40 cm. Pour long et solide qui protège la rave trop importants.
culture de racine ronde moyenne, lors des premières gelées. Bonne
utilisation en bottes pour le marché de conservation après récolte. - Lors du semis : conservez vos
frais et d’industrie. Bien adapté aux Adaptée au marché de frais et à semis (chambre de germination
productions sous abri et ensuite en l’industrie. et élevage du plant) à une
culture de plein champ non-protégée. Semis : mars à mi-avril sous abri, température constante de 18 à
Semis : mars à mi-avril sous abri, jusqu’à mi-mai en plein champ. 20°C pendant 20 jours (ne pas
jusqu’à fin mai en plein champ. Récolte : septembre. dépasser les 20°C).
Récolte : septembre à fin octobre.
Calendrier de production Céleri-rave (Céleri tubéreux) SEMIS
RÉCOLTE
Variété Code Précocité Taille rave J FMAM J J A S ON
article
Prinz CEL03 précoce moyenne
Mars CEL02 mi-précoce volumineuse
Monarch CEL08 tardif volumineuse
32 © AGROSEMENS 2023 Boutique professionnelle en ligne spécialement conçue pour vous : www.agrosemens.com
