Page 18 - Catalogue2023
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Informations - conseils pratiques pour réaliser son compost :
Creuser 30 à 50 cm afin de fixer le tas et éviter le lessivage ;
B royer la matière à composter si nécessaire : la dimension des composantes de la matière ne doit pas être trop fine pour éviter le compactage
ou trop grosse pour permettre la dégradation ;
Insérer une tige d’aération au milieu du tas de compost est une bonne méthode d’évaluation de la température qui permet également l’aération
du compost ;
L’ajout d’activateurs biologiques du compost et de préparations biodynamiques est autorisé et conseillé ;
En règle générale, les applications de compost doivent rester entre 38 et 76 m3/ ha soit 75 t/ha. Toutefois, la quantité de compost à appliquer
dépend de la valeur agronomique de ce dernier et des matières entrées en compostage. Attention, pour une utilisation en serre, il est préférable
d’éviter d’appliquer du compost riche en élément nutritif (faible rapport C/N, quantité d’azote importante) comme les fientes de poule ;
Quelle que soit la méthode utilisée pour produire du compost, il est utile de préserver sa qualité en recouvrant le produit fini ;
3kg de déchets compostables produisent environ 1kg de compost ;
1 tonne de compost apporte environ 300 kg de matières organiques, soit 216 kg d’humus (pour un Indice de stabilité de la matière organique
de 72%) ;
P rès de 10 % de l’azote apporté par les composts seront disponibles la première année, 30 - 40 % du phosphore et 80 à 100 % de potasse. Les
années suivantes, les éléments fertilisants incorporés dans les matières organiques du sol sont libérés au rythme de la vie du sol ;
Pour évaluer le degré de maturité du compost, on peut faire un recours à une analyse en laboratoire ou des essais de germination à l’aide de
graines de laitue ou de cresson :
Si les graines en germination sont endommagées, le compost n’est pas prêt.
Les renseignements dans ce dossier technique sont fournis à titre d’information seulement.
Ils proviennent de différentes sources consultables ici :
F AO (2015). « 5 raisons pour lesquelles le sol est essentiel pour l’avenir durable de la planète ».
(Https://www.fao.org/sustainable-development-goals/news/detail-news/fr/c/277120/).
C hambre d’agriculture Occitanie (2019). « Guide du compostage à la ferme ».
(https://occitanie.chambreagriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Occitanie/Agroenvironnement/Guide-
compostage-crao2019.pdf).
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Creuser 30 à 50 cm afin de fixer le tas et éviter le lessivage ;
B royer la matière à composter si nécessaire : la dimension des composantes de la matière ne doit pas être trop fine pour éviter le compactage
ou trop grosse pour permettre la dégradation ;
Insérer une tige d’aération au milieu du tas de compost est une bonne méthode d’évaluation de la température qui permet également l’aération
du compost ;
L’ajout d’activateurs biologiques du compost et de préparations biodynamiques est autorisé et conseillé ;
En règle générale, les applications de compost doivent rester entre 38 et 76 m3/ ha soit 75 t/ha. Toutefois, la quantité de compost à appliquer
dépend de la valeur agronomique de ce dernier et des matières entrées en compostage. Attention, pour une utilisation en serre, il est préférable
d’éviter d’appliquer du compost riche en élément nutritif (faible rapport C/N, quantité d’azote importante) comme les fientes de poule ;
Quelle que soit la méthode utilisée pour produire du compost, il est utile de préserver sa qualité en recouvrant le produit fini ;
3kg de déchets compostables produisent environ 1kg de compost ;
1 tonne de compost apporte environ 300 kg de matières organiques, soit 216 kg d’humus (pour un Indice de stabilité de la matière organique
de 72%) ;
P rès de 10 % de l’azote apporté par les composts seront disponibles la première année, 30 - 40 % du phosphore et 80 à 100 % de potasse. Les
années suivantes, les éléments fertilisants incorporés dans les matières organiques du sol sont libérés au rythme de la vie du sol ;
Pour évaluer le degré de maturité du compost, on peut faire un recours à une analyse en laboratoire ou des essais de germination à l’aide de
graines de laitue ou de cresson :
Si les graines en germination sont endommagées, le compost n’est pas prêt.
Les renseignements dans ce dossier technique sont fournis à titre d’information seulement.
Ils proviennent de différentes sources consultables ici :
F AO (2015). « 5 raisons pour lesquelles le sol est essentiel pour l’avenir durable de la planète ».
(Https://www.fao.org/sustainable-development-goals/news/detail-news/fr/c/277120/).
C hambre d’agriculture Occitanie (2019). « Guide du compostage à la ferme ».
(https://occitanie.chambreagriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Occitanie/Agroenvironnement/Guide-
compostage-crao2019.pdf).
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